Restaurante de Cocina Tradicional asturiana
En El Torneiro, abierto a diario solamente en horario de comidas, es un restaurante de platos típicos asturianos, cocinados como antes, con dedicación y a fuego lento, sin prisa.
Comida casera de verdad que no deja de buscar cada día la excelencia. Entre nuestras especialidades puedes encontrar las carnes casinas, el repollo relleno, la fabada asturiana y, cómo no, nuestro premiado pote asturiano, para descubrir Asturias con el paladar. Visitar nuestro establecimiento te da la oportunidad de disfrutar de una comida tradicional, como antaño, saboreando lo más típico del occidente de Asturias, y de elaboración propia. La cocina de Mirta Rodríguez es de esas que respira tradición por todos lados. Su comida casera es recetas de siempre, es producto local de calidad y de proximidad, es tiempo en la cocina pelando cebollas, pimientos, patatas… Es el esfuerzo y el sabor de lo hecho en casa con los más altos estándares de calidad.
Te podemos asegurar que todo está buenísimo. Si te gusta la carne nuestro Chuletón de Buey de ganadería propia es sin duda el más especial que habrás comido nunca. Nuestros bueyes tiene 9 años en el momento de su sacrificio, algo excepcional. En nuestra carta podrás encontrar numerosos platos elaborados con carne de buey, puesto que disponemos de ganadería propia y los criamos nosotros. No dejes de probar nuestras especialidades, el Repollo relleno de Buey y el Rollo de Bonito. Y si eres más de cuchara elige una fabada asturiana, de esas como las de antes, o un buen potaje, con un buen compango de la zona.
El Mejor Pote Asturiano
Te contamos algún secreto de nuestro potaje asturiano. Para un pote increíble, no le añadimos berza, usamos rabizas (o nabizas), las primeras hojas del nabo, tiernas y deliciosas. Y por supuesto, el compango servido aparte con morcilla, chorizo, tocino, oreja de cerdo y chosco de Tineo. Un plato lleno de tradición y sabor que algo debe gustar porque ha obtenido algún que otro premio:
- Finalista del Mejor Pote Asturiano 2019
- Finalista del Mejor Pote Asturiano 2020
- Segundo Clasificado El Mejor Pote Asturiano 2023
- Ganador Mejor maridaje con Vino de Cangas DOP 2023